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Chefe de Sala
Pista da Carne - Restaurante e Talho
Jardim de Rosas, Luanda
Presencial
Efectivo - Tempo integral
Anunciada a 13/10/2026 135 visualizações
Resumo da vaga
- Localização
- Jardim de Rosas, Luanda
- Área profissional
- Hotelaria e Turismo
- Tipo de contrato
- Efectivo - Tempo integral
- Modo de trabalho
- Presencial
- Experiência
- Coordenador
Descrição da função
A Pista da Carne – Restaurante e Talho procura um Chefe de Sala com experiência comprovada em restauração, forte capacidade de liderança e elevada orientação para a satisfação do cliente.
O profissional será responsável pela coordenação operacional da sala, supervisão da equipa de atendimento e garantia do cumprimento dos padrões de serviço estabelecidos pelo restaurante.
Procuramos um candidato com capacidade de organização, comunicação, resolução de problemas e gestão de equipas, capaz de assegurar um atendimento eficiente, profissional e consistente.
Documentos necessários:
Currículo actualizado.
Cópia do Bilhete de Identidade.
Duas fotografias.
Boletim de sanidade.
Importante: Antes de apresentar a candidatura, certifique-se de que todos os documentos estão completos, actualizados e legíveis.
Envio das candidaturas:
E-mail: pistadacarne.ao@gmail.com
Ou presencialmente no:
Pista da Carne – Restaurante e Talho
Jardim de Rosas, próximo ao Kibabo, Luanda.
Principais responsabilidades
Coordenar, supervisionar e acompanhar o desempenho da equipa de atendimento.
Organizar a distribuição dos colaboradores pelas diferentes áreas de serviço.
Garantir o cumprimento dos padrões de atendimento, apresentação pessoal e comportamento profissional estabelecidos pelo restaurante.
Supervisionar a preparação da sala, a organização das mesas e as condições de apresentação do espaço.
Assegurar a correcta utilização do sistema de ponto de venda e acompanhar o registo e encaminhamento dos pedidos.
Coordenar a comunicação entre a sala, a cozinha, a grelha e o bar, garantindo a eficiência do serviço.
Acompanhar reservas, gerir reclamações e resolver situações que comprometam a satisfação dos clientes.
Promover o conhecimento do menu e dos cortes de carne comercializados pelo restaurante, orientando a equipa para um atendimento informado.
Acompanhar o cumprimento dos procedimentos operacionais e comunicar à administração as ocorrências relevantes de cada turno.
Identificar necessidades de formação e contribuir para a melhoria contínua da qualidade do serviço.
Monitorizar a rapidez do atendimento, a organização do serviço e a satisfação dos clientes.
Assegurar o cumprimento dos procedimentos de abertura e encerramento da sala.
Nota importante: As responsabilidades apresentadas são meramente indicativas e não constituem uma descrição exaustiva das tarefas inerentes à função. O profissional poderá desempenhar outras actividades compatíveis com a sua categoria profissional, competências e necessidades operacionais da empresa, nos termos da legislação aplicável.
Requisitos
- Experiência profissional mínima de 3 anos em restauração, incluindo funções de supervisão ou coordenação de equipas.
- Conhecimentos sólidos de técnicas de atendimento, serviço de mesa e protocolo de restauração.
- Capacidade comprovada de liderança, organização e gestão de equipas.
- Experiência na organização de serviços, distribuição de tarefas e supervisão de colaboradores.
- Conhecimentos de sistemas de ponto de venda e procedimentos de controlo operacional.
- Capacidade de gerir reclamações e resolver situações imprevistas com profissionalismo.
- Excelente apresentação pessoal, comunicação e postura profissional.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir períodos de elevada afluência.
- Sentido de responsabilidade, disciplina, iniciativa e orientação para resultados.
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.
- Formação em Hotelaria, Restauração ou Gestão de Serviços constitui uma vantagem.
Como candidatar-se
- Entre com a sua conta de candidato (ou crie uma, gratuitamente) e confirme o email.
- Veja a sua compatibilidade com a vaga.
- Envie a candidatura nesta página. A empresa recebe o seu perfil, o CV e a compatibilidade, e responde pelo seu painel.
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